NPO法人　日本食育ランドスケープ協会

ＪＡＳＬＡの考える【食育】とは

現代では私達はいつでも簡単に多くの情報を得ることが可能です。
その反面、情報に振り回される事も確かです。
皆さんは食について考えるとき何を一番に考えますか？
「健康」・「安全」・「美味しさ」・・・？
もちろん価格も関わってくるかもしれませんね。
生産から私達の食卓に届くまで食には色々な背景があり、風景があります。
美味しくて私達が元気になる食べ物は本当に色々な人達の力で作られているのです。
ランドスケープという言葉には背景や風景といったとても広く、大きな意味合いがあります。
〜食育を伝えたい人〜
〜食育を楽しみたい人〜
〜食育を応援する人〜
皆さんは食育をどうお考えになりますか？
人と人との心のつながりを感じる『食』。
皆さんが何を正しいと考え、どんな「食」を選ぶのかは、皆さんひとりひとり違うはず。
【食育】という言葉にはとても広い意味があり、
ＪＡＳＬＡでは、【食育＝これが正しい】といった一つの答えはないと考えています。
【食育】において一番大切なことは様々な背景を知り、正しい情報を得ることで、自ら食を選ぶということです。
そして、それは決しておしつけであってはならないと思います。
ＪＡＳＬＡでは青果物をはじめ、様々な食を通しての【食育】をあらゆる角度から考え、皆さんとともに楽しんでいきたいと考えています。

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