最新の動きをお伝えする「現場リポート」です。
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No.198 食育バスツアー＆クッキング　 H22年7月31日 ＪＡＳＬＡでは「地産地消まるごとクッキングツアー」を市川市で開催いたしました。 市内農水産生産者の皆さんのご協力を頂きながら、開催の大人気イベントも3回目を迎え、 今年は総勢４２名。 お子さんから大人の方まで、とても幅広い世代の皆さんのご参加を頂戴しました。 「食を育む土や水を身近に感じたい」 「子ども達に食を通じた体験をさせたい」と 沢山のご参加をいただけました事、本当に嬉しく思っております。 10/09/13 17:45

No.197 食育バスツアー＆クッキング　 〜果樹園・野菜圃場と、農業の現場を見学・枝豆収穫体験後〜 ☆採れたて食材でクッキングにチャレンジ☆ シューマイは、「市川」と「和風」をかけた 「い・ち・か・わ・ふ・う」(笑） ひき肉に枝豆をたっぷりいれて こねこね♪ころころ♪ さぁ、皮を付けたら、蒸しましょう！ 参加者全員で協力しあった料理の味は最高ですね☆ メニュー： ●いちかわふう　ころころ点心 ●あさり中華雑炊　三番瀬風 ●採れたて空心菜のナムル ●カボチャのチーズクリームアイスケーキ 10/09/13 17:43

No.196 食育バスツアー＆クッキング　 〜午後は行徳漁業三番瀬から漁師船で海へ〜 市川では海苔、アサリなどの養殖を行っています。 この日は漁師さんたちのご協力により、３艘の船を出していただきました。 漁船に乗せて頂けるなんて、貴重な体験です。 当日の干潮時刻に合わせ船出、今年は残念ながら安全な干潟には降りることができず、潮干狩りとはいきませんでしたが、 それでも漁師さんたちのご好意で、漁船が入れないぎりぎりの浅瀬まで連れていっていただき、 いろいろな海の生き物に出会うことができました。 素晴らしい「食（命）」と、それに「携わる方々」・・・有難いですね。 思わず大きな声で「いただきます！」と言いたくなります。 猛暑の中、ご参加くださった皆様、本当にありがとうございました。 またいつかお目にかかれます事をスタッフ一同、心より楽しみにしております。 多大なご協力をいただきました市内農水産生産者様、行政関係者の皆様には心より感謝申し上げます。 10/09/13 17:42

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