最新の動きをお伝えする「現場リポート」です。
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【更新】

No.131 ・・・   【小学校家庭科調理実習】 実習当日は、自分達の用意した食材や当日朝採りの泥付き旬野菜を楽しく調理。 すべてのグループが玉ネギの代わりに地元産の長ネギを使うなど工夫を凝らしていました。   まずは、地域に目をむけてみる。そしてそこから、日本全体を考えるようになることが出来るのです。 地産地消の体験を子ども達が家庭に帰ってお話してくれると嬉しいですね・・ 学校から家庭へ、そこからまた、地域へ。食育の輪が繋がっていったらどんなに素敵なことでしょう。 07/12/07 18:49

No.130 ・・・ いちかわの農と水産見学会   現在、市川市では平成20年度から同22年までを計画期間とする「食育推進計画（案）」が公開されています。   【基本目標】 ・食と栄養に関心を持つ ・食を楽しむ ・安心できる食を選ぶ   10月21日には、作業部会、策定委員など30名が、同計画の作成や今後の食育活動に役立てるため、市内の漁場や農場などの生産現場を見学しました。   （同計画策定委員会にはJASLA理事長・浮谷王子が委員として参加しています）         07/11/14 18:02

No.129 ・・・ いちかわの農と水産見学会   昼食 学校栄養士さんたちが用意してくださった「お弁当」と三番瀬の「アサリ汁」 食育を意識し、地元の食材生かしています。           07/11/14 18:00

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