最新の動きをお伝えする「現場リポート」です。
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【更新】

No.114 ・・・ 7月19日   東京農業大学セミナー   東京農業大学農学部では新規就農を目指す学生を対象に「就農セミナー」（年６回）講座を実施されています。   第３回セミナー　（参加人数：約50名） テーマ：「農業と食育」 講師：　ＪＡＳＬＡ理事長　浮谷　王子   農業本来が持つ「食育の役割」や「食育の現状」。 就農を志す農学部生の皆さんは大変熱心にノートをとっていらっしゃいました。   講義にはＮＰＯ会員も参加、若い方々の農業におけるフレッシュな意気込みを感じさせていただきました。     07/09/01 8:39

No.113 ・・・ 7月5日・9日 小学校食育授業 千葉県市川市立新浜小学校６年生　 ４クラス　約１５０名　 「早寝・早起き・朝ごはん」 〜自分で作れる朝食メニューを考えよう！〜   食事バランスガイドって知ってる？ バランスの摂れた朝食が大切・・わかってはいるのですが、なかなか難しい。 そこで、野菜ソムリエ梅若裕子さんが子ども達が自分でも簡単に調理できる楽しいヒントを提案。 旬の野菜をはじめ、冷蔵庫にあるものや前日のおかずも上手に利用しながら、無理のない朝食レシピを一人一人、丁寧に作成しました。 どれもアイデアにあふれ楽しいものばかりです。 自分達で考えること、行動できることは本当に素晴らしいですね。               07/08/15 10:48

No.112 ・・・ 6月19日・21日 小学校高学年家庭科食育授業 「手洗いのひみつ＆朝食メニュー調理実習」   株式会社りょくけん　目黒由美さんを講師にお招きし、 実際にお店で販売される調理品の衛生について注意点を子ども達にお話いただきました。 手洗い実践後の調理実習では、子ども達のオリジナルレシピによる朝食作りを楽しみました。 07/08/11 11:45

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